Bauers Bitter Kräuter 3er Set

Bauers Bitter Kräuter – Kräuterauszug aus 17 Kräutern und Wurzeln

Bauers Bitter Kräuter ist ein reiner, alkoholischer Kräuterauszug aus 17 sorgfältig ausgewählten Kräutern und Wurzeln – darunter Wermut, Mariendistel, Schafgarbe, Ingwer und frischer Kurkuma aus der Steiermark. In liebevoller Handarbeit in Österreich hergestellt, wird der Ansatz über 6 Wochen täglich gerührt.

Bitterstoffe sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil der traditionellen Kräuterkunde und der alpenländischen Küche: Ein paar Tropfen vor dem Essen gehören in vielen Familien zum festen Ritual. Bauers Bitter Kräuter vereint dieses überlieferte Wissen mit regionalen Zutaten aus kontrollierter Wildsammlung – frei von künstlichen Zusatzstoffen.

Die Idee stammt von Sabine Bauer, die als Shiatsu-Praktikerin viel mit Bitterkräutern arbeitet. Ihr Mann Herbert erinnert sich an den „Wind- und Gallgeist“, den seine Mutter schon vor über 50 Jahren angesetzt hat. Ingwer und Kurkuma kommen frisch vom Gemüsehof der Familie Reitzer in Laßnitzhöhe. Laut Hersteller trägt Bauers Bitter seit 2021 das AMA-Gütesiegel der Genuss Region Manufaktur und ist unter anderem in steirischen Billa-Filialen und in österreichischen Apotheken erhältlich.

Geschmack

Kräftig herb und würzig, wie man es von einem klassischen Kräuterbitter kennt.

Passt zu dir, wenn

• du herbe, bittere Aromen magst
• du ein Kräuterritual vor dem Essen suchst
• du Wert auf regionale Handarbeit aus Österreich legst