Fermentierte Orange
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Beschreibung
Fermentierte Orange – natürlich gereift, inklusive Zeste
Nach einem traditionellen Fermentationsverfahren reift diese Orange schonend über mehrere Monate. Anders als bei frischer Orange, deren Aroma oft von reiner Süße dominiert wird, entwickelt sich hier ein mild süß-säuerliches Aroma mit frischer Note.
Die Früchte stammen aus nachhaltigem Anbau in Vietnam. Verarbeitet wird die vollständige Frucht inklusive Zeste, die reich an Vitamin A, Vitamin C und dem Pflanzenstoff Hesperidin ist – das verleiht dem Produkt zusätzliche aromatische Komplexität.
Geschmacksprofil
Mild-süß mit feiner Säure und einer angenehmen Zitrusnote, die auch die aromatischen Öle der Schale einbezieht.
Anwendung
- Joghurt & Desserts: fruchtige Ergänzung mit feiner Säure
- Porridge: für eine milde Süße am Morgen
- Backwaren: klein geschnitten in Kuchen oder Gebäck
- Pur als Snack: zwischendurch genießen
Lagerung
Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Produktdetails
- Zutaten: Fermentierte Orange, inklusive Zeste
- Herkunft: nachhaltiger Anbau, Vietnam
Hinweis: Die beschriebenen Eigenschaften basieren auf überliefertem Erfahrungswissen und stellen keine wissenschaftlich geprüften oder zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen im Sinne der EU-Health-Claims-Verordnung dar.
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