Fermentierter Ingwer
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Beschreibung
Fermentierter Ingwer – traditionell gereift aus Vietnam
Ingwer zählt zu den vielseitigsten Wurzeln der asiatischen Küche. In seiner rohen Form besticht er durch eine intensive, oft als stechend empfundene Schärfe. Über bis zu sechs Monate reift dieser Ingwer nach traditioneller innerer Fermentation schonend heran. Dabei entfaltet er seine charakteristische, angenehme Schärfe und ein tiefes, ausgewogenes Aroma.
Die Knollen stammen aus natürlichem Anbau in Vietnam und werden von Hand geerntet, sobald sie den optimalen Reifegrad erreicht haben.
Passt zu dir, wenn
- du Ingwer magst, frischen aber oft zu scharf findest
- du Tee, Chai oder Goldene Milch gern selbst zubereitest
- du in der kalten Jahreszeit wärmende Gewürze schätzt
Geschmacksprofil
Warm-würzig mit einer feinen natürlichen Süße, dabei deutlich milder als frischer Ingwer – die wärmende Schärfe bleibt spürbar, drängt sich aber nicht in den Vordergrund.
Hinweise
- Enthält Honig: nicht für Säuglinge unter einem Jahr geeignet
Herstellerangaben
- Hersteller: Live Forever Young Institute GmbH, Floing 153, 8183 Floing, Österreich
- Kontakt: wolf@liveforeveryoung.at
Hinweis: Die beschriebenen traditionellen Eigenschaften basieren auf überliefertem Erfahrungswissen und stellen keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen im Sinne der EU-Health-Claims-Verordnung dar. Das Produkt ist ein Lebensmittel.
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