Brennnessel-Elixier
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Beschreibung
Brennnessel-Elixier – würziges Wildkraut aus Europa
Die Brennnessel zählt zu den bekanntesten und geschätztesten Wildkräutern der europäischen Kräuterüberlieferung. Für dieses Elixier wird junger, frischer Brennnesselsaft nach traditioneller Rezeptur langsam fermentiert und zu einer Zubereitung mit Pflanzenteilen verarbeitet. Durch die schonende Fermentation entsteht ein mild-würziges Aroma, das deutlich zugänglicher ist als der herbe Geschmack der frischen Pflanze.
Passt zu dir, wenn
- du heimische Wildkräuter schätzt
- du Wasser, Tee oder Smoothies eine grüne, würzige Note geben möchtest
- du gern mit Kräutern in Saucen und Dressings experimentierst
Geschmacksprofil
Erdig-grün mit einer feinen, leicht würzigen Note – rund und ausgewogen im Abgang.
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