Wegerich-Giersch-Elixier
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Beschreibung
Wegerich-Giersch-Elixier – Duo aus der Wegrand-Kräuterkunde
Wegerich und Giersch zählen zu den bekanntesten Wildkräutern der europäischen Kräuterüberlieferung und wachsen am Wegrand, auf Wiesen und in Gärten. Giersch wurde früher wie Spinat als Wildgemüse gekocht, sein Aroma erinnert an Petersilie und Karotte. Für dieses Elixier werden beide Kräuter gemeinsam nach traditioneller Rezeptur schonend fermentiert und zu einer Zubereitung mit Pflanzenteilen verarbeitet. Es entsteht ein mild-würziges, grünes Aroma, in dem sich die frische Note des Giersch mit der erdigen Tiefe des Wegerich verbindet.
Passt zu dir, wenn
- du heimische Wildkräuter in der Küche schätzt
- du Getränken, Smoothies oder Bowls eine grüne, würzige Note geben möchtest
- du Suppen und Saucen gern kräuterwürzig verfeinerst
Geschmacksprofil
Grün-würzig mit einer feinen, leicht erdigen Note – mild und ausgewogen.
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